ที่ห้องประชุมลีลาวดี 1 อาคารอนุสรณ์ 100 ปี โรงพยาบาลสมเด็จพระบรมราชเทวี ณ ศรีราชา
ศาสตราจารย์กิตติคุณนายแพทย์ชัยเวช นุชประยูร ผู้ช่วยเลขาธิการสภากาชาดไทย
รักษาการผู้อำนวยการโรงพยาบาลสมเด็จพระบรมราชเทวี ณ ศรีราชา เป็นประธานเปิด
โครงการกินถูกหลัก บำบัดมะเร็งปีที่ 3ประจำปี 2561 ขึ้น โดยปัจจุบัน
โรคมะเร็งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับ 1 ของประเทศไทย ติดต่อกันมากว่า 10 ปี เฉลี่ยปีละ 60,000 กว่าราย และมีแนวโน้มจะเพิ่มมากขึ้น
เฉลี่ยมีผู้เสียชีวิต 1 รายในทุก 8 นาที
ภาวะโภชนาการเป็นสิ่งที่ดีสำคัญสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง การได้รับอาหารที่ดีขณะที่รับการรักษาจะช่วยให้ผู้ป่วยรู้สึกดีขึ้น
ร่างกายมีพลังงานในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ผลข้างเคียงจากการรักษาลดลง
ลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ ซึ่งกิจกรรมในครั้งนี้จะสามารถ เพิ่มพูนความรู้
ความเข้าใจทางด้านโภชนาการ ในผู้ป่วยโรคมะเร็ง ให้สามารถเลือกปรุงอาหาร
รับประทานเองได้ถูกต้อง เหมาะสมกับโรค อีกทั้งการเลือกรับประทานอาหารเสริม
เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันโรค และลดอัตราเสี่ยงการกำเริบ และ อาการข้างเคียง
สำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง ในทุกระดับ ภายในจัดกิจกรรมต่าง ๆ ให้ความรู้มากมาย อาทิ
การบรรยาย วิธีการดูแลรักษาตนเอง แนะนำการเลือกรับประทาน ผัก และผลไม้
และแสดงศิลปะการประกอบอาหาร จาก วิทยาลัย ดุสิตธานี ศูนย์การศึกษาเมืองพัทยา
